1.修剪时间
油茶修剪,一年四季都可进行,但以油茶收摘后到春梢萌发前进行为最宜。因为这时树体需要养分,水分相对较少,树液流动缓慢,伤口容易愈合,气温低、湿度小、空气干燥、病菌活动弱,不易从伤口侵入。这时所结果实还小,不会因修枝而脱落。
2.树形分类
2.1自然圆头形，针对主枝较少，分枝较开张的树，修剪后似蘑菇状；
2.2自然开心形，针对无明显主枝，分枝较开张的树，修剪后似伞骨状；
2.3疏散分层形，针对主枝明显，分支比较紧凑的树，修剪后分上下两层。
3.修剪方法
3.1幼苗的整形修剪
3.11.打顶，主要针对二年生苗，6-7月份在离地面25-30cm处打顶，通过打顶抑制苗木的顶端优势，促使苗木侧芽生长，分枝数增加，地径增粗，同时把苗木高度控制在40-50cm理想范围内。
3.2幼树的整形修枝
3.21自然圆头形。在离地面30-40厘米高的主干上,选留3-4个向四面均匀开张的主枝,在每个主枝上均匀交错地选留3-4个侧枝,使其逐渐扩大形成树冠,剪去主干30厘米以下的下脚枝,衰弱枝、交错枝和病虫枝,短截生长过于旺盛的伸长枝,使树冠形成球形。
3.22自然开心形。首先,要培养骨干枝,对油茶造林后1-2年顶端萌发的新梢和夏梢,应尽量保留,使其迅速形成树冠。对树干离地面30厘米以下的侧枝应及时全部疏剪,对30厘米以上的侧枝应适当疏剪,使主干倒挂弯曲。
3.23疏散分层形：对有明显主干的油茶树，可在40-60cm高的主干上，分年度选留2-3层主枝，然后再培养出不同的侧枝，整形修剪时间需要6-8年。在2-3年生油茶树定干后，要及时选留3个不同方向的第一层主枝，且要错落排列，避免邻接。之后间隔2-3年在层间距60-80cm的位置选留2个第二层和第三层主枝，同时在第一层主枝上均匀选留3-5个侧枝、第二、三层分别选留2-3个侧枝。
3.24.定形。主干长至50厘米高时即可定形。将主干40厘米处截断,选留生长旺盛的侧枝3-4个,培养成主枝。第一主枝离地面30厘米左右,第二、三主枝错开分布在第一主枝的上面,距离要加大,角度一般为30度左右。当主枝长到30厘米左右长时要截断,并在每个枝条的两侧交错选留副主枝2-3个,第一副主枝离主干20厘米左右,第二、三副主枝互生在第一副主枝的上面。经过修剪定形之后,树体骨架形成具有主枝3-4个,副主枝6-9个的基本骨干枝。以后在主枝和副主枝上着生大量侧枝,逐渐成为树体较短,树冠开张幅度较大的自然开心形油茶树。
3.3成林低产林的修枝
3.31结果枝的修剪。一般只修剪特别细弱、交错、过密和有病虫的结果枝或枯死结果枝。修剪强度不宜过大。
3.32.下垂枝的修剪。油茶成林特别是老林,下垂枝增多。这些枝条着生过低,受光不足,着果率低,消耗养分甚多,而且影响中耕垦复或间伐,故应及时剪去。一般壮龄期,土壤瘠薄及不间作的油茶林,修剪强度不宜过大;老林、土壤肥沃与进行间作的,可适当剪重些。一般说来,剪去下垂枝之后,冠形能恢复到原来的自然圆球形即可。有些下垂枝,长势尚好,又着生有果实,可暂时保留,待果实采收后再剪去。也可在分枝处剪去下垂部分,使枝条回缩即可。
3.33徒长枝的修剪。徒长枝生长旺盛,常常造成内膛郁闭,扰乱树形,消耗大量养分,使油茶树生长减弱,小枝枯死,花果极少。因此,结果初期的徒长枝,不宜保留,应全部剪去。对衰老期的油茶树,要有目的地选留徒长枝,为更换树冠或主枝做好准备。生长在树干或其他枝叶密生的主枝上的徒长枝,应全部剪去。若生长在主枝、副主枝受损伤之处,则可以保留,利用徒长枝来更换树冠,延长结果年限。
3.34交叉枝和内膛枝的修剪。交叉枝和内膛枝相互交叉,重叠密接分布混乱,使树冠挤压,通风透光不良,易受病虫危害,花果甚少,须及时修剪。可先剪去病虫枝、枯枝。若枝条仍然交叉密接,可再适当疏剪,以使其通风透光,增加树冠内部结果面积。成林低产植株经过修枝后,应该达到小枝多,大枝少,枝条分布合理、均匀,内部通风、光照条件好,上下内外都开花,形成立体结果,提高产量。
3.35一般枝条用常用修枝剪外，还有长把修枝剪及高枝剪，较大树杆需用手锯锯断，锯条与被锯枝应垂直，保证锯口光滑。树体大的伤口及时涂药消毒，以防病虫害侵腐。
3.4丛生油茶树的修枝
现有的成林低产林中,有不少是一穴多株的,主干多,树冠拥挤,枝条重叠,受光不足,内膛空虚,着果趋于表面,易遭病虫危害,产量很低。其修枝的方法是:
3.41逐步除去一部分生长弱、病虫害严重和品种低劣的植株或萌芽条,用刀剥去树蔸上的树皮,不使其萌发。同时,剪去弱枝、病虫枝、过密枝、交错枝、枯死枝和下垂枝,使其逐步形成多干半圆球形树冠。
3.42为了使当年产量不受影响,修剪最好分年分批进行。油茶的修剪,要按照“大空小不空、内空外不空、打阴不打阳、剪横不剪顺”的原则进行。
3.43修枝时,要紧贴树干,切口要光滑,防止撕裂切口周围的树皮而损伤树体。操作时,刀、剪与锯要结合使用,做到剪去脚枝不伤枝,锯掉残桩不藏蚁;病虫枯枝全剪去,上控下促树冠齐。修枝进行的时间可以灵活掌握。冬春季结合挖山垦复,修剪油茶大枝干,蚂蚁枝及幼树定形,以利于油茶新枝萌发,更换树冠,减少病虫害。夏季,结合中耕,修剪油茶徒长枝,下脚枝和枯枝,使油茶林内通风透光,多着花果,提高产量。修剪下来的油茶枝条,要及时运出林外烧毁,以减少病虫源。
4.修剪后目标
4.1油茶林通过修剪整形，保证郁闭度在0.7左右，单株高2.5-3.0米，冠幅2.5-3.0米。
4.2经过修剪的油茶植株,树体结构合理,营养集中,通风透光,树形好,树势强,枝梢健壮,花蕾粗大,结果均匀,病虫害少,落果率低,产果量和出油率高。
